ranafort عضو فعال
27/05/2010
31
| موضوع: بالفرن _طبق دجاج بالزعتر و البقدونس الأربعاء أغسطس 18, 2010 3:00 pm | |
| بالفرن:طبق دجاج بالزعتر والبقدونس
المقادير :
* بصله مقطعه شرائح
* فلفل أخضر مقطع شرائح
*دجاجة
*كوب زبادي
* ملعقة طعام ثوم مهروس
* حبه بندورة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
* ملح
* فلفل أسود
* زعتر
* عصير ليمونتين
* ثلاث ملاعق زيت
[b]طريقة التحضير:* تغسل الدجاجة جيداً
*تخلط كل المقادير السابقة لتحضير التتبيلة وتترك جانباً
*تفتح الدجاجة من المنتصف من الأمام و تتبل من كل الجهات بمكونات التتبيلة ومن تحت الجلد أيضاً وتغطى بباقي التتبيلة من قبلها بيوم
*وعند الطبخ نضعها في صينيه الفرن ومعها التتبيلة ونضعها على النار من فوق قليلاً ثم نغطي الصينية بالفويل وندخلها الفرن
*وبعد تلت ساعة نكشفها ونتركها تكمل نضجها فى الفرن حتى تتشرب ماءها وتحمر ونكمل تحميرها تحت الشواية وتقدم مع البطاطا والسلطة الخضراء .
[/b] | |
|
ADMIN
الإدارة العأمة
احترام قوانين المنتدى :
09/01/2010
31
| موضوع: رد: بالفرن _طبق دجاج بالزعتر و البقدونس الإثنين مارس 07, 2011 11:51 am | |
| | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: بالفرن _طبق دجاج بالزعتر و البقدونس الإثنين يونيو 03, 2013 6:42 pm | |
| |
|